Espagne
Zuazo Gaston Ojo de Buitre 2022
Ojo de Buitre signifie « Œil de Vautour ».
100% Tempranillo. Elevage léger en barrique.
Accompagnements : Tapas, riz, pâtes, viandes blanches.
"De couleur grenat avec des reflets violets, ce vin bénéficie d’arômes de fruits rouges et de réglisse. L’attaque est fraiche, le tout d’un bel équilibre et d’une grande buvabilité."
Région : Rioja
Appellation : Rioja
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Tempranillo
Disponible en :
75 cl
Zuazo Gaston
La Bodegas Zuazo Gaston se situe dans la Rioja Alavesa, dans le petit village de Oyon à 450 m d’altitude.
Cette Bodegas est riche en histoire. Depuis 1850, le savoir faire traditionnel se transmets de génération en génération.
La philosophie du domaine est de proposer des vins attractifs et élégants en y ajoutant du soin et de la passion.
La vigne d’une trentaine d’année se développe sur un sol argilo-calcaire où les cépages cultivés sont le Tempranillo, Grenache, Graciano, Mazuelo (carignan noir) pour les rouges et Vuira (macabeu) pour les blancs.
Le rendement moyen est de 50hL/ha.