Portugal
Lagoalva Talhão 2021Nouveauté
Vendange mécanique effectuée la nuit et pressurage hydraulique. Macération Pré-fermentaire durant 2 jours puis fermentation alcoolique en cuves ouvertes à 16°C.
La vinification des différents cépages est réalisée séparément avant l’assemblage.
Accompagnements : Il peut être bu dans les 8ºC/10ºC en apéritif, avec des salades, pâtes, fruits de mer, poissons grillés.
"Ce blanc est de couleur jaune pale. Arômes de citron et de fruits tropicaux.
La bouche est fraiche avec une jolie acidité et un bon équilibre (seulement 11% d’alc)."
Région : Tejo
Appellation : Tejo
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 25% Sauvignon Blanc, 20% Alvarinho, 20% Fernão Pires, 20% Verdelho, 15% Arinto
Disponible en :
75 cl
Quinta da Lagoalva
La région viticole de Ribatejo se situe au nord de Lisbonne, entre la vaste vallée du Tage et la région de l'Estremadura. Quinta da Lagoalva est une grande propriété de 5 500 ha de marais et de bruyères. Elle développe plusieurs activités : vin, bétail, sylviculture, maïs, betterave. Le domaine viticole est basé à Alpiarça.
Au 19e siècle, son propriétaire, le Duc de Palmela s'occupait déjà des vignes. Aujourd'hui, la Quinta da Lagoalva appartient à Isabel de Sousa Holstein la Salutation et, est gérée par son fils Manuel Campilho et son petit fils Diogo qui s'occupe plus particulièrement de la partie technique.
L'objectif est très précis : produire des vins de haute qualité. Les vignobles occupent 50 ha et font l'objet d'une grande attention. De grands investissements ont progressivement été réalisés pour améliorer la qualité du vignoble et les installations. Le terroir aux sols sablonneux, riche en alluvions est un terrain propice aux cépages régionaux tels que l'Alvarinho, le Fernão Pires, le Castelão, le Touriga Nacional, l'Alfrocheiro ou encore le Tinta-Roriz.