Italie

La Gironda
Barbera d'Asti - La Lippa 2022

Vendanges manuelles fin septembre. Sélection des grappes sur table de tri (plusieurs tris). Fermentation à température contrôlée. Après 18 mois de cuve inox, le vin est mis en bouteille et repose durant 6 mois avant commercialisation.
DOCG Barbera d'Asti.

Accompagnements : Accompagnera risotto, Pizza.

"Robe rubis intense. Nez aux arômes de fruits rouges. Rond, souple et très fruité en bouche avec une longueur très fraîche."

Région : Piemont
Appellation : Barbera d'Asti DOCG
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Barbera
Disponible en : 75 cl

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Cantina La Gironda

Le domaine La Gironda se situe dans la région du Piémont, au Sud Est de Turin, dans le village de Nizza Monferrato. Le Piémont est l'une des régions italiennes les plus réputées pour sa gastronomie et sa viticulture.

La propriété a été acquise en 2000 par Suzanna Galandrino. Son objectif est d'utiliser les techniques les plus modernes tout en conservant une attention toute particulière au vignoble et à son environnement, dans le respect des traditions. Le domaine La Gironda est implanté au cœur des appellations Moscato et Barbera d'Asti dans la province d'Asti, une région très agricole. Les 10 ha de vignoble se situent sur les collines de Monferrato particulièrement bien ensoleillées (200-400 m d'altitude).
La propriété, entièrement restructurée, surplombe le vignoble. La cave, équipée de matériel très moderne, est semi enterrée.

Pour obtenir les appellations DOCG, un certain nombre de critères doit être respecté (exposition, rendement faible, degré d'alcool). La Gironda s'attache à produire des vins de grande qualité dans le respect de ces contraintes et du terroir.

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