Italie
Intrigo
Primitivo 2022Top 5
Cépage rouge très diffus dans les Pouilles. Donne des vins aux arômes amples, légèrement épicés, persistants et puissants.
Accompagnements : Idéal avec une cuisine italienne, pâtes, pizza.
"Robe grenat soutenu. Nez de coriandre, fougère et bonbon. Bouche fraîche aux tanins soutenus."
Région : Pouilles
Appellation : Puglia IGT
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Primitivo
Disponible en :
75 cl
Intrigo
Intrigo est issu des vignobles des Pouilles et de Sicile appartenant à la famille Tombacco. Le berceau de l’entreprise se trouve à Trebaseleghe en Vénetie. Il est très fréquent d'avoir des producteurs de Vénétie qui produisent également des vins (principalement rouge) dans le sud de l'Italie afin de compléter leur offre de vins blancs et pétillants. Nous avons sélectionné 3 vins chez Intrigo, deux en appellation IGT Puglia (Primitivo et Negroamaro) et un en DOC Sicilia (Nero d'Avola).
Les Pouilles se situent au Sud-Est de l’Italie et bénéficie d’un climat maritime chaud avec une influence du sirocco (vent saharien violent) qui absorbe l’humidité de la mer lors de son périple du Sahara vers le nord. Les sols sont sablonneux, fossile, craie et calcaire. Les Pouilles étaient autrefois connues pour sa viticulture intensive mais aujourd’hui ce n’est plus vrai. Le vignoble des Pouilles continue sa métamorphose positive en faisant reconnaitre ses terroirs et le savoir-faire de ses vignerons. Le Primitivo et le Negroamaro sont les cépages emblématiques.
La Sicile quant à elle, est une île située au sud-ouest de l’Italie. Elle détient l’un des plus anciens vignobles au monde. Le climat y est méditerranéen aux hivers doux et humides et aux étés chauds et très secs. Cependant, c’est un climat méditerranéen avec des tonalités africaines. Le Sirocco très chaud, tropical et sec (plus de 40°C) souffle sur l’île. Le terroir est sablonneux, fossile, craie et calcaire. Le Nero d’Avola est son cépage emblématique.