Allégria 2009 : un 100% muscat, perlé et légèrement sucré (35g/l de résiduel), avec seulement 10° d'alcool.
K de l'Arjolle 2008 : après le Z (Zinfandel), le domaine innove à nouveau avec une nouvelle cuvée, le K, un 100% cépage carménère, produit sur moins d'1 ha.
Palais Royal 2008 : un 100% merlot muté sur grains à l'alcool de marc du Languedoc. Unique ! A découvrir en particulier sur des desserts au chocolat.